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Salsa de chiles

por Carlos Maribona
En la muerte de Juan José Lapitz

En la muerte de Juan José Lapitz

Me entero de que hoy ha muerto JUAN JOSÉ LAPITZ, uno de los pioneros del periodismo gastronómico, figura respetada cuyos artículos en el Diario Vasco eran de imprescindible lectura. Precisamente el jueves se presentaba en la Cofradía Vasca de Gastronomía…