Aleia, alta cocina con guiños andaluces en Barcelona
Bajo la dirección de Paulo Airaudo, el joven jerezano Rafa Bedoya exhibe técnica y elegancia en su menú
Periodista y profesor universitario. Ha sido subdirector del diario ABC, periódico en el que ejerce como crítico gastronómico desde 1995. Columnista en periódicos regionales de Vocento y en el suplemento XL Semanal. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía: en 2002 a la mejor labor periodística, y en 2016 a la mejor publicación gastronómica on line.
Bajo la dirección de Paulo Airaudo, el joven jerezano Rafa Bedoya exhibe técnica y elegancia en su menú