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Salsa de chiles

por Carlos Maribona

De Extremadura a Granada

La semana de Fitur ofrece en Madrid una sucesión interminable de comidas y cenas con las que Comunidades Autónomas y Ayuntamientos intentan ofrecer una buena imagen. Afortunadamente son actos más sociales que gastronómicos por lo que me invitan a pocos,…