Ermita de la Candelaria, la buena tradición cordobesa
En una antigua emita del siglo XV, en el casco histórico de Córdoba, Javier Campos ofrece una de las mejores cocinas tradicionales de la ciudad
Salsa de chiles
por
Carlos Maribona
Carlos Maribona
Periodista y profesor universitario. Ha sido subdirector del diario ABC, periódico en el que ejerce como crítico gastronómico desde 1995. Columnista en periódicos regionales de Vocento y en el suplemento XL Semanal. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía: en 2002 a la mejor labor periodística, y en 2016 a la mejor publicación gastronómica on line.
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