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Salsa de chiles

por Carlos Maribona

De El Escorial a Europa Decó

Jornada intensa para empezar la semana. Por la mañana, ponencia en un curso de verano de los que organiza la Universidad Complutense en El Escorial. José Luis Murcia, director del curso sobre Periodismo gastronómico y nutricional, tuvo la amabilidad de…