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Salsa de chiles

por Carlos Maribona

Una charla y dos comidas toledanas

Pues como ya saben, ayer tuve jornada toledana. El motivo, una conferencia en el marco de las V Jornadas de Alimentación, Despensa y Salud que organiza la Universidad de Castilla-La Mancha. Unos 170 jóvenes universitarios y alumnos de la Escuela…