Salsa de chiles
por
Carlos Maribona
Me entero de que hoy ha muerto JUAN JOSÉ LAPITZ, uno de los pioneros del periodismo gastronómico, figura respetada cuyos artículos en el Diario Vasco eran de imprescindible lectura. Precisamente el jueves se presentaba en la Cofradía Vasca de Gastronomía…
