Japón

Japón, más allá del sushi

Publicado por en Mar 3, 2018

La cocina de Japón, el país de la excelencia donde todo se cuida hasta el más mínimo detalle, destaca por la exquisitez minimalista del pescado crudo, ya sea solo (“sashimi”) o servido sobre una base de arroz (“sushi”). Pero, más allá de esta especialidad nacional, la rica gastronomía nipona... Leer más | 0 comentarios

Juego de niños para las mascotas de Tokio 2020

Publicado por en Feb 6, 2018

Las mascotas de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio 2020 son un juego de niños. Al menos su elección, que corre a cargo de seis millones y medio de estudiantes de entre 6 y 12 años pertenecientes a 20.000 colegios nipones. Con cada clase escogiendo una... Leer más | 0 comentarios

“Fukushima mon amour”

Publicado por en Oct 16, 2017

La casualidad, o el destino, ha querido que mi segunda visita a la siniestrada central nuclear nipona coincida con la publicación de mi novela “Fukushima mon amour”, basada en el tsunami que arrasó la costa nororiental de Japón el 11 de marzo de 2011 y fundió... Leer más | 0 comentarios

Baños futuristas en Japón

Publicado por en May 3, 2017

En Japón, el país de la alta tecnología, hasta ir al váter es una experiencia futurista. Nada más entrar en el cuarto de baño, la tapa del inodoro se abre automáticamente mientras sale un chorrito de ambientador. A modo de declaración de intenciones, tan... Leer más | 0 comentarios

Belleza mestiza contra los prejuicios raciales de Japón

Publicado por en Sep 27, 2016

Por segundo año consecutivo, una modelo de raza mixta ha ganado el concurso de Miss Japón, lo que ha vuelto a suscitar cierta controversia en uno de los países más étnicamente homogéneos del planeta. Mitad nipona y mitad india, Priyanka Yoshikawa hereda a sus 22... Leer más | 9 comentarios

Entierro de la sardina en Tsukiji

Publicado por en Jun 20, 2016

Los amantes del pescado tenemos lonjas y luego, en un nivel superior, el mercado de Tsukiji, en Tokio. Con 900 puestos y 50.000 empleados, es la mayor lonja del mundo y la más famosa. Un museo al natural por el que cada día pasan 2.000 toneladas de 400 tipos de... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Tras un biombo chino © DIARIO ABC, S.L. 2018

China y Asia ya plantean al mundo los principales retos del futuro, como la superpoblación, el desarrollo insostenible y la contaminación de sus megalópolis plagadas de rascacielos, pero también cuentan con paraísos naturales como el Tíbet, Tailandia o Mongolia. Descubrir sus contrastes es comprender el mundo del mañana.Más sobre «Tras un biombo chino»

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