El cocinero total

Publicado por en Nov16, 2017

Beso Sala: 9 Cocina: 9,5 Servicio: 9 Hotel Sofía 935081001 Mi querido Carles Tejedor, a quien conocí como chef de Via Veneto, ha decidido ser el cocinero total de Barcelona, tocando todos los registros y tocándolos todos con amor, talento e inteligencia. Si en El Nacional demostró que podíamos comer... Leer más

Ser amado

Publicado por en Nov15, 2017

¿Nosotros qué somos, Maria?, le pregunto a mi hija. Y ella sabe que la respuesta correcta es “generosos”. La gratitud y la generosidad son los dos grandes sentimientos. En ellos crecemos y nos proyectamos y recordamos que estamos hechos a la semejanza de... Leer más

Yo estaré para decirles

Publicado por en Nov12, 2017

Para creerse lo de las 750.000 personas de ayer en Barcelona hace falta no vivir en mi ciudad ni tener el menor sentido de la realidad. En la manifestación de ayer no hubo ni 100.000 personas, por mucho que Ada Colau quiera manipular a su Guardia Urbana para quedar... Leer más

Como si fuera otra cosa

Publicado por en Nov8, 2017

Rilke. Mallorca, 275 ‭937 648 952‬ Cocina: 10 Sala: 10 Servicio: 6 (Mireia, 8; Susana, 9,5) Me cuesta resistirme al empuje de lo nuevo en parte porque yo he venido al mundo a celebrar la vida pero también porque detesto la habitual apatía de los críticos... Leer más

La simpleza del mecanismo

Publicado por en Nov8, 2017

A veces me da miedo lo que soy capaz de asimilar, como un rumiante masticándolo poco a poco, absorbiendo la lección que cada cosa tiene hasta que de la pasta que queda ya no puede distinguirse nada, y la expulso, y continúo viviendo comme si de rien n’était.... Leer más

Tú sólo tiemblas

Publicado por en Nov7, 2017

Hasta yo me acostumbré, y no suelo acostumbrarme a rendirme en las mitades, a no tenerlo todo ni de una sola vez, a hacer renuncias aunque disfrazándolas de relato, para edulcorarlas, y a asumir que lo factible podría sólo obtenerlo por partes. Me acostumbré... Leer más

Solíamos vivir aquí

Publicado por en Nov1, 2017

Rilke Mallorca, 275 ‭937 648 952‬ Cocina: 9,5 Sala: 9,5 Servicio: 6,5 (Susana, 9) Rilke es el último gran restaurante del siglo XIX, el alma recobrada de un mundo que se parece mucho más a lo que buscamos que a lo que solemos encontrar. Rilke es un restaurante,... Leer más



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French 75 © DIARIO ABC, S.L. 2017

Si cae Israel, cae la libertad. Todos los sentimientos están resumidos en el Calvario.Más sobre «French 75»

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