Salsa de chiles
por
Carlos Maribona
Periodista y profesor universitario. Ha sido subdirector del diario ABC, periódico en el que ejerce como crítico gastronómico desde 1995. Columnista en periódicos regionales de Vocento y en el suplemento XL Semanal. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía: en 2002 a la mejor labor periodística, y en 2016 a la mejor publicación gastronómica on line.
Si tuviera que elegir los restaurantes de Asturias con mejor producto, CASA GERARDO y EL REAL BALNEARIO DE SALINAS estarían entre ellos. Con el añadido de GÜEYU MAR, en la playa de Vega de Ribadesella. Su tuviera que elegir los…
