Síndrome de Cushing: qué es y cómo mejorarlo

Una de las patologías no tan conocidas pero donde la alimentación va a tener un papel crucial en su tratamiento es el Síndrome de Cushing. Por eso hoy te quiero explicar un poco de esta patología del sistema endocrino y las consideraciones a tener en cuenta para mejorar su sintomatología, evolución y el conjunto de afecciones que conlleva en nuestro organismo.

El Síndrome de Cushing es una patología de las glándulas suprarrenales en las que se producen tres tipos diferentes de hormonas: 

• Cortisol
• Aldosterona
• Androstendiona

Regulado por el eje hipotálamo – hipófisis – glándulas suprarrenales, el desequilibrio y las patologías relacionadas con este se pueden deber a un exceso o deficiencia en las secreciones de una o varias de estas hormonas enumeradas.

En concreto, el Síndrome de Cushing es una patología caracterizada por un exceso de secreción de cortisol en el organismo y, como muchas patologías endocrinas, puede tener varios orígenes:

• Primario: su origen se encontrará en la corteza suprarrenal.
• Secundario: su origen se encontrará en la hipófisis o puede darse casos donde el aumento de la ACTH se debe a una causa externa como podrían ser ciertos tumores.

Las consecuencias que puede acarrear en nuestro organismo son de índole muy variada:

• Aumento del catabolismo proteico
• Mayor riesgo de sufrir osteoporosis
• Estrías y hematomas
• Atrofia muscular
• Piel muy frágil
• Hipertensión arterial
• Mayor distribución de grasa corporal en la zona central (tronco) y cuello
• Cansancio excesivo
• Irritabilidad
• Depresión
• Diabetes tipo 2

Además, en mujeres es frecuente encontrarse con un crecimiento excesivo del vello corporal e irregularidades en su ciclo menstrual.

Conseguir mediante el tratamiento médico una reducción en los niveles de cortisol circulante es imprescindible para revertir la sintomatología que ocasiona, aunque esto va a depender de cada paciente,  ya que la remisión de síntomas a veces no se da de forma totalitaria. Y también hay que tener en cuenta que a pesar de que el cortisol se restablezca en niveles considerados normales y las sintomatología se encuentre remitida, las personas que la sufren tendrán una mayor predisposición a padecer enfermedades cardiovasculares, así como un incremento de la obesidad central y una pérdida de masa muscular. Por lo que adaptar una alimentación saludable y añadir el ejercicio físico diario es imprescindible en individuos que padecen o han padecido esta patología.

En el caso de la alimentación se podrían tomar distintas medidas

• Mantener un peso saludable y evitar la obesidad central.
• Cubrir necesidades proteicas individuales, evitando una desnutrición y una pérdida pronunciada de masa muscular.
• Consumir alimentos ricos en fibra, incluyendo a diario verduras y frutas.
• Priorizar técnicas de cocción saludables evitando fritos y rebozados.
• Controlar la cantidad de grasas y sobretodo, la calidad, priorizando las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas como el Omega-3 (presente en pescados azules, aguacate y frutos secos al natural o tostados sin sal). 
• Evitar hábitos tóxicos como alcohol y tabaco.
• No excederse en la cantidad de sal diaria debido a la hipertensión arterial que se predispone en estos pacientes, siendo de menos de 5 g al día (o menos de 2 g de sodio que sería el equivalente).
• Realizar actividad física diaria ayuda a preservar la masa muscular y a mantener un peso saludable.
• Cubrir los requerimientos de Calcio, por eso es adecuado aumentar el consumo de alimentos ricos en este mineral, ya sabes que los lácteos pueden ser un aliado. En el mundo vegetal también podemos encontrarlo, por ejemplo, en las coles.

Como en cualquier patología, la personalización de la alimentación es muy importante, por eso la recomendación más relevante es que acudas a un profesional que te ayude, porque cada persona es un mundo con sus circunstancias y muchas patologías no vienen solas.

Cuídate y cualquier duda ya sabes que me tienes para ayudarte.

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista y Farmacéutica

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