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Blogs Aula de nutrición por Elisa Escorihuela

¿Cuánta azúcar y cuánta cafeína tienen las bebidas energéticas?

¿Cuánta azúcar y cuánta cafeína tienen las bebidas energéticas?
Elisa Escorihuela el

Hay épocas en las que el ritmo de vida que llevamos nos supera. Los exámenes, presentar un trabajo, niños pequeños en casa y otras situaciones, nos pueden llevar a un agotamiento que intentamos paliar de múltiples maneras.

Desde luego el descanso es siempre la recomendación indicada, pero, ¿qué pasa cuando no tenemos tiempo ni de descansar? Pues que buscamos remedios y trucos para mantener el rendimiento que queremos sin perder nada de tiempo.

Las bebidas energéticas cada vez tienen más adeptos, su crecimiento de consumo ha aumentado en los últimos años un 14%Es importante analizar su composición, el uso que hacemos de ellas y valorar si es una bebida indicada para los más jóvenes.

Según la Autoridad Europea de Seguridad alimentaria (E.F.S.A)

  • El 68% de niños entre 10 a 18 años de la Unión Europea las consume
  • De estos, el 12% las consume de forma habitual
  • El 18% de los niños entre 3 y 10 años las ha probado en alguna ocasión

La mayoría de las personas las utilizan:

  • En época de exámenes para mantenerse despiertos por la noche
  • Para trabajar
  • Aumentar el rendimiento deportivo
  • En el ocio, combinándolas con bebidas alcohólicas

¿Funcionan tan bien como pensamos? ¿Son seguras?

Composición de las bebidas energéticas

Si debemos destacar algún componente que pasamos por alto en las bebidas energéticas es su gran contenido en azúcares. Al igual que en cualquier refresco azucarado clásico, encontramos igual o más cantidad de azúcar. Tenemos que recordar que la Organización Mundial de Salud (O.M.S) no recomienda sobrepasar los 25 g de azúcar en adultos (5 % de la ingesta calórica total diaria).

Las bebidas energéticas tienen de 10 – 11 g de azúcar por 100 ml de bebida. Si calculamos lo que suele tener una lata ya que se presentan en botes de 250 ml a 500 ml.

  • En latas de 250 ml =  27,5 g de azúcar
  • En latas de 500 ml =  55 g de azúcar

Como norma general se recomienda no sobrepasar dosis de 250 a 300 mg / día lo que vienen a ser 3 cafés al día. (En adultos)

Teniendo en cuenta que estas bebidas energéticas contienen alrededor de 32 mg /100 ml, si hacemos el mismo cálculo, dependiendo la cantidad de bebida que venga en cada lata, nos podemos sorprender con las cantidades de cafeína que se pueden llegar a consumir.

  • En latas de 250 ml = 80 mg cafeína (equivale a un café expreso)
  • En latas de 500 ml = 160 mg de cafeína (equivale a dos cafés expreso)
Cantidades que ya sobrepasan y duplican las recomendaciones de la O.M.S según el envase que consumas

Ojo, esto no significa que la cafeína tenga efectos perjudiciales a cualquier dosis. 

  • La cafeína en dosis moderadas:
    • Mejora la atención, memoria y aprendizaje
    • En el deporte puede ayudarnos a tener una mayor resistencia y concentración.
  • La cafeína en dosis altas:
    • Produce estados de ansiedad, nerviosismo
    • Se da un aumento de la adrenalina
    • Puede generar insomnio
    • Deshidratación
    • Trastornos gastrointestinales
    • Puede llegar a causar úlceras

Sobretodo deben tener especial precaución y evitar este tipo de bebidas:

  • Los niños
  • Personas con enfermedad cardiovascular
  • Personas con problemas gastrointestinales
  • Mujeres embarazadas y lactantes

Además en estas también podemos encontrar en su composición:

  • Taurina: un aminoácido que en dosis elevadas  podría causar aceleración del ritmo cardiaco, hipertensión y problemas renales.
  • Ginseng: de dudosa efectividad según la E.F.S.A.
  • L – Carnitina: se le atribuyen beneficios  de «quema grasa» pero con escasa evidencia científica.
  • Vitaminas: son añadidas en muchas de estas bebidas. Pero a pesar de sus beneficios, sus cantidades son ínfimas y no suponen un beneficio extra en su consumo.

En este caso lo que ocurre es que estamos mezclado una bebida excitante con otra depresora del sistema nervioso central. Por lo que a nuestro cerebro no le llega la alerta de que nos podemos estar pasando con el alcohol y puede seguir consumiendo alcohol sin percibir esta señal. A este estado se le denomina coloquialmente «estar borracho despierto»,  mostrando una falsa sensación de control y sobriedad, por lo que  sus consecuencias pueden ser muy graves.

En conclusión, un buen descanso es primordial para disfrutar de una buena salud.  Y sí, existen épocas en las que tenemos que duplicar nuestro tiempo y hacer malabares para poder cumplir con nuestros trabajos y estudios pero recuerda tener cuidado con el consumo de bebidas energéticas, en especial en jóvenes y niños.

Elisa Escorihuela Navarro

Dietista Nutricionista

Farmacéutica

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