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Blogs Salsa de chiles por Carlos Maribona

Carlos Maribona

Periodista y profesor universitario. Ha sido subdirector del diario ABC, periódico en el que ejerce como crítico gastronómico desde 1995. Columnista en periódicos regionales de Vocento y en el suplemento XL Semanal. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía: en 2002 a la mejor labor periodística, y en 2016 a la mejor publicación gastronómica on line.

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Entradas de Carlos Maribona

Despedida

Despedida

26 de septiembre de 2005. Nueve de la noche. En el ciberespacio aparece el primer post de un blog que se llama Salsa de Chiles. Se titula "Chiles en nogada y fabada". Y lleva un texto breve y sin imágenes.…