El largo recorrido de El Celler de Can Roca
Así es el brillante menú de esta temporada en el restaurante de los hermanos Roca
Periodista y profesor universitario. Ha sido subdirector del diario ABC, periódico en el que ejerce como crítico gastronómico desde 1995. Columnista en periódicos regionales de Vocento y en el suplemento XL Semanal. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía: en 2002 a la mejor labor periodística, y en 2016 a la mejor publicación gastronómica on line.
Así es el brillante menú de esta temporada en el restaurante de los hermanos Roca