El menú de Atxa, Camarena y Chiang en Azurmendi
Primero fue, en 2013, Quique Dacosta. El año pasado, con Ángel León y Jordi Roca. Y este, con Ricard Camarena y André Chiang. Eneko Atxa está convirtiendo en costumbre estos encuentros con cocineros amigos en su restaurante AZURMENDI coincidiendo con…