Faltan dos días para terminar el año. Llega el momento de hacer balance. Para abrir boca cuelgo hoy la lista de las que considero diez mejores aperturas de este año en Madrid. Ha sido, en este sentido, un año más flojo que el anterior en cuanto a número de novedades. Pero ha habido calidad. Este es el resultado:
1. COQUE
2. DOS CIELOS
3. CLOS
5. TRIPEA
6. MEDIA RACIÓN
7. LOS CHICOS, LAS CHICAS Y LOS MANIQUÍS
8. SANTERRA
9. GLASS MAR
10. ARALLO
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