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Rafael Ansón: «La gastronomía es la única actividad cultural que satisface a todos los sentidos»

Rafael Ansón: «La gastronomía es la única actividad cultural que satisface a todos los sentidos»
Giuseppe Tringali el

Esta semana recibimos en Top View a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía española, además de empresario especializado en imagen y comunicación. Hoy hablamos de algo fundamental para todos: la alimentación. O mejor dicho, la buena alimentación.

1-¿Hasta dónde llega el impacto social de la gastronomía?

 

2-¿Qué impacto ha tenido en el mundo de la alimentación la tecnología?

 

3-¿Qué función tiene la Real Academia de Gastronomía?

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