Faltan tres días para terminar el año. Llega el momento, una vez más, de hacer balance. Para abrir boca cuelgo hoy la lista de las que considero diez mejores aperturas de este año en Madrid. Pese a que 2018 ha sido de un nivel bastante más flojo que los dos anteriores, lo cierto es que la oferta ha sido numerosa y siempre es difícil elegir. Estas han sido las novedades que más nos han interesado.
1. LUMA
2. 99 SUSHI KO
3. CILINDRO
4. SALINO
6. UMO
8. EFÍMERO
10. DOGMA
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