Esta semana recibimos en Top View a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía española, además de empresario especializado en imagen y comunicación. Hoy hablamos de algo fundamental para todos: la alimentación. O mejor dicho, la buena alimentación.
1-¿Hasta dónde llega el impacto social de la gastronomía?
2-¿Qué impacto ha tenido en el mundo de la alimentación la tecnología?
3-¿Qué función tiene la Real Academia de Gastronomía?