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Blogs Tras un biombo chino por Pablo M. Díez

Pablo M. Díez

Nacido en Córdoba en 1974, es corresponsal de ABC en Asia desde 2005. Con base en China, ha cubierto los acontecimientos más importantes que han ocurrido en ese continente y entrevistado a sus personalidades más distinguidas. Ha publicado su primera novela, Fukushima mon amour, basada en su cobertura del tsunami de Japón en 2011.

Entradas de Pablo M. Díez

Japón, más allá del sushi

La cocina de Japón, el país de la excelencia donde todo se cuida hasta el más mínimo detalle, destaca por la exquisitez minimalista del pescado crudo, ya sea solo (“sashimi”) o servido sobre una base de arroz (“sushi”). Pero, más…