Entradas sobre "producto"

Los top de Lima: Central, de Virgilio Martínez

Terminado mi periplo peruano, vamos a repasar en los próximos post lo más sobresaliente de este recorrido que ha tenido a Lima y a Arequipa como protagonistas. La primera entrada de esta serie la publiqué la semana pasada, desde allí.…

• Restaurantes Internacionales

Casa Silvano-Maracaibo, una alternativa en Segovia

El triángulo de oro en Madrid: Sacha, La Tasquita, Viridiana

Solana, presente y futuro de la cocina de Cantabria

Bogotá: un Foro, cinco restaurantes y un mercado

Tenerife, cocineros y restaurantes

De Asturias a Zamora: Real Balneario, Casa Gerardo, Lera

Tres pistas en Málaga: Manducare, Óleo y Refectorium

Dos estilos en Valencia: Saiti y Rausell

Vinícolas, feliz reaparición de Raúl Aleixandre en Valencia

Tres perfeccionistas: Abraham García, Juanjo López y Christophe País

Asturias (y 3): entre el producto y los jóvenes

Creatividad en Asturias: Casa Gerardo, D’Miranda, Ronda 14

La Fiesta del Albariño y El Culler de Pau

Murcia: producto, cocina… y salazones

Tres restaurantes de producto en Madrid

Menorca y sus raíces gastronómicas (y 2)

Menorca y sus raíces gastronómicas (I)

La Coruña en tres restaurantes

Tres fijos en la Costa del Sol (y 3): Messina

Casa Gerardo y Real Balneario: cocina y producto