Beefcious, hamburguesas a tener en cuenta

Beefcious, hamburguesas a tener en cuenta

Publicado por el jul 6, 2015

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Nueva parada en la ruta. Esta vez en Beefcious, hamburguesería que se está haciendo fuerte en Madrid y que recientemente ha abierto su segundo local en Alberto Alcocer con una terraza bastante amplia perfecta para el veranito (en donde estuvimos rodeados tanto por familias como por grupos de amigos, parejas jóvenes…). He de decir que me sorprendió (para bien) la atención por parte del staff. Atentos en todo momento y muy muy eficaces. Good point.

Pero entremos en materia. La comida. De entrante pedimos los fingers pollo y emmental (7,90 euros) con salsa de miel y que estaban hechos con un rebozado grueso y granuloso, poco frecuente en los fingers, que le daban un toque rústico. A PSF le encantaron, a mí me parecieron buenos pero tampoco los mejores… El plato venía con un montón de patatas fritas. De hecho, ponen patatas fritas casi en todos los entrantes… estuvimos preguntando y eran patatas everywhere. Aunque, la verdad, estaban buenas, con un toque casero en la fritura que las hacía muy decentes.

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A continuación vino la hamburguesa BBQ (9,90 euros), con tomate, bacon, pepinillo de Estados Unidos, queso cheddar, cebolla crujiente y una salsa BBQ. La carne, de denominación de origen Sierra de Guadarrama, estaba jugosa, con el punto que había pedido y con ese regusto que tiene la carne hecha a la parrilla. Los panecillos, que al parecer les lleva cada día el obrador, estaban tiernos y tostados. No sabría ponerle una pega a la hamburguesa, sinceramente.

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También probamos la clásica (9,90 euros), con tomate, cebolla, pepinillo de Estados Unidos, queso cheddar, lechuga de Batavia y la salsa beefcious. Lo dicho para la anterior vale también para esta. Carne sabrosa, ingredientes impecables y muy buena relación calidad-precio.

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Me reservo para la próxima visita las hamburguesas especiales, que va una rellena de foie, otra brie… de hecho, esta última ya ha quedado fichada: 240 gramos de carne rellena de queso, pimientos y cebolla caramelizada con tomate, bacon y cebolla especial y 12,50 euros. Sí, sí, sí… estás en mi lista.

En fin, que a pesar del festín pedimos postre, señores. La American Cheesecake con confitura de frutos rojos casera (4,80 euros). Yo estaba desatada y el postre estaba también muy bueno: textura correcta aunque me hubiera gustado un poco menos dulce la tarta… pero lo digo casi que por quejarme de algo. Beefcious es un sitio a tener en cuenta.

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¿Has estado en Beefcious? ¡Dinos qué opinas tú!

Avda. Alberto Alcocer 27

Teléfono: 91.451.12.9

 

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La ruta del McRib © DIARIO ABC, S.L. 2015

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