Montados en el dólar… de la pizza

Montados en el dólar… de la pizza

Publicado por el Apr 11, 2015

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El café bar Dolar puede que sea el local más abarrotado de Burgos, y no sólo por la cantidad de gente que acude, sino por los objetos decorativos que tienen… (aunque he de reconocer que el tren eléctrico que va dando vueltas por el techo me encantó).

Sitio muy informal (ni siquiera ponen cubiertos), se impone la ley del más fuerte (o del más rápido) a la hora de coger sitio, y familias, parejas y grupos de amigos llenan las mesas por igual.

Cuando fuimos, todas las mesas de alrededor habían pedido nachos de entrante… parecía casi un ritual así que decidimos hacer lo propio. Son muy simples, llevan los totopos, queso chedar y salsa mexicana picante. Cumplen la función: matar el hambre mientras llega el plato fuerte. A mí no me parecieron nada del otro mundo, pero PSF dijo que estaban “increíbles”.

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Lo realmente bueno fue la pizza (unos 14-15 euros). Pedimos la Osada, que lleva tomate, gorgonzola, bacon, champiñones y anchoas. Al parecer hacen las pizzas al horno de piedra, son de masa tierna en su justa anchura y vale, la anchoas no eran las mejores del Cantábrico, pero la pizza estaba riquísima. Para que os hagáis una idea, PSF quería volver a comer al día siguiente.

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¿Has estado en el café bar Dolar? ¡Dinos qué opinas tú!

Dirección: Calle Vitoria, 51 (Burgos)

Teléfono: 947201215

 

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La ruta del McRib © DIARIO ABC, S.L. 2015

En la ruta del McRib hablamos de comida joven y accesible, de consumo habitual —por lo económico y cotidiano—, sin renunciar a comentarlo todo, porque todo cuenta. Queremos descubrirte nuevos locales pero también las variaciones en carta de otros viejos conocidos. Más sobre «La ruta del McRib»

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