El país donde se consume más vino per cápita es… el Vaticano

El país donde se consume más vino per cápita es… el Vaticano

Publicado por el Mar 5, 2014

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¿Cómo es el mapa mundial del consumo de vino? Los datos correspondientes al año 2012, elaborados por The Wine Institute y recogidos por la revista económica Business Insider, son verdaderamente sorprendentes. El país del mundo donde se bebe más vino (o al menos se compra) por persona y año es… el Vaticano: 73,78 litros. Casi el doble que el segundo y el tercer clasificado, Andorra (46,41) y Francia (44,19).

Lo cierto es que no hay una explicación única o evidente a un consumo tan alto (unas 98 botellas de tamaño estándar cada año) en un territorio tan pequeño. El periódico británico The Guardian y el italiano La Stampa han elaborado estos días sendos artículos para tratar de hallar una respuesta. La razón no puede ser el vino de la Comunión. Apenas se toma un sorbo, y muchas veces nada. Además, se trata de un vino especial, que no forma parte del circuito habitual de tiendas. Otro argumento mencionado es la existencia de un supermercado en el que se aplican impuestos más bajos que en el resto de Italia, aunque tampoco parece que ese hecho aporte una explicación completa. Un último argumento: en la Ciudad del Vaticano viven unas 800 personas, la mayoría hombres adultos, lo que puede distorsionar la estadística. ¿El resultado es una suma de todo ello o algún otro dato que se nos escapa?

Esta es la lista de los 20 países donde más vino se consumió (por persona y año) en 2012. Y también el mapa global, elaborado por Businnes Insider.

  1. Vaticano: 73,78 litros por persona.
  2. Andorra: 46,41.
  3. Francia: 44,19.
  4. San Pedro y Miquelón: 43,57. Es un archipiélago de la Comunidad de Ultramar de Francia, situado cerca de Terranova.

  5. Eslovenia: 43,27.
  6. Croacia: 42,59.
  7. Macedonia: 41,54.
  8. Portugal: 40,93.
  9. Suiza: 40,44.
  10. Isla Norfolk (Australia): 39,9.
  11. Italia: 37,54.
  12. Islas Malvinas: 34,5.
  13. Austria: 31,87.
  14. Uruguay: 28,16.
  15. Grecia: 29,15.
  16. Letonia: 26,36.
  17. Bélgica: 24.
  18. Alemania: 23,98.
  19. Rumanía: 23,8.
  20. Australia: 23,68.

world wine consumption map

La segunda lectura de estos datos es la ausencia de España en el top 20 global. Nuestro país es líder mundial en superficie de viñedo y una potencia en exportación, pero no ocurre lo mismo en el consumo, que la Organización Internacional de la Viña y el Vino sitúa en algo menos de 20 litros por persona y año. Y con tendencia a la baja, evidente en los últimos veinte años. En 1992 se consumían 33,3 litros per cápita; en 2005 , 27 litros. Y así hasta hoy. Como en el caso del Vaticano podríamos buscar explicaciones: ¿el carné por puntos, la ley del tabaco, la crisis, el precio? Seguramente, nada de todo eso explica un consumo tan bajo en un país donde el vino es una seña de identidad.

Foto: Ciudad del Vaticano / Gerard Girbes Berges.

 

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