Catering y restauración

Las 10 reglas del Bon Ton en la mesa

Las 10 reglas del Bon Ton en la mesa

Publicado por en Apr 25,2018

Decir que aproveche. Aunque mucha gente crea que sea educado, la verdad es que no es así. Hace muchos años, para la aristocracia la mesa era una ocasión para conversar y crear alianzas; la comida no era más que un agradable complemento. La nobleza no llegaba jamás hambrienta a la mesa. El inicio de la... Leer más | 0 comentarios

El cuchador

El cuchador

Publicado por en Apr 17,2018

En la película de Pixar “Wall- E“, un robot intenta limpiar todos los escombros que los humanos han dejado en el planeta Tierra. La máquina está ordenando cubiertos de plástico hasta que se encuentra con un cuchador y no sabe dónde colocarlo. ¿Es un... Leer más | 1 comentario

La magia del Sistema Coravin

La magia del Sistema Coravin

Publicado por en Apr 3,2018

Más que con cualquier otra bebida, la gente desarrolla una relación personal y emocional con el vino; hay gente de blancos, de tinto, de Rioja y de Verdejo y mantienen esa fidelidad a lo largo de toda su vida. Sin embargo, es verdad que a veces comprar una botella... Leer más | 0 comentarios

Cuando se paga “a escote”

Cuando se paga “a escote”

Publicado por en Feb 28,2018

¿Pagar a escote? ¿Eso es educado?  Bueno, desde luego, esta forma de pagar es una costumbre. Pagar a escote es una fórmula de simplificar el pago de pequeños importes en reuniones sociales que no debería ser motivo de conflictos ni gritos en el restaurante... Leer más | 2 comentarios

Cinco términos básicos en el mundo del vino

Cinco términos básicos en el mundo del vino

Publicado por en Jan 10,2018

En la enología, la cata del vino tiene su propia terminología y es imprescindible conocer algunos de sus términos para poder entender, definir y disfrutar de una de las bebidas más apreciadas en el mundo.  Añada Es el año de la cosecha; indica cómo fue la... Leer más | 3 comentarios

El otro protocolo, el nuestro

El otro protocolo, el nuestro

Publicado por en Dec 21,2017

Estoy segura que ustedes están ya saturados de tanto artículo de “protocolo en la mesa” en la que expertos o famosos dan consejos de cómo hay que colocar las copas, situar el bajoplato o dejar los cubiertos mientras se cena.  Por favor, no se... Leer más | 1 comentario

ABC.es

PROTOCOLO Y ETIQUETA © DIARIO ABC, S.L. 2018

¿Para qué sirve el protocolo? ¿Cómo se ordenan las banderas? ¿Se abrochan los botones del frac? ¿Me visto de largo?Más sobre «PROTOCOLO Y ETIQUETA»

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