Alimentación

Fruta Liofilizada

Fruta Liofilizada

Publicado por en 18/12/2017

La liofilización conocida también como deshidrocongelación o criodesecación es un proceso de conservación de los alimentos. El proceso consiste en separar el agua del alimento al congelarlo a muy bajas temperaturas, luego pasa de estado solido a vapor sin pasar por el estado liquido en un proceso... Leer más | 0 comentarios

Comida Reciclada

Comida Reciclada

Publicado por en 03/10/2017

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) calcula que el 11% de la población mundial padece de hambre, en números aproximadamente 815 millones de personas no han tenido acceso a una alimentación adecuada, datos que aumentan... Leer más | 0 comentarios

¿Conoces la chía? Prepara un rico pudín con estas semillas

¿Conoces la chía? Prepara un rico pudín con estas semillas

Publicado por en 09/09/2017

Continuamos con los superalimentos y por alguna razón, el nombre de estas semillas significa ‘fuerza’ (en latín el significado de su nombre científico, se relaciona con las posibilidades curativas de la planta: Salvia- salvus= ‘salud’ Hispánica=... Leer más | 0 comentarios

Un superalimento para este verano (Receta)

Un superalimento para este verano (Receta)

Publicado por en 30/07/2017

Los árboles acaiceros del Amazonas al norte de Brasil, son los productores del fruto llamado acai. Una baya empleada por indígenas para tratamientos digestivos y el envejecimiento. Es de color morado oscuro, con una apariencia similar al arándano y posee un alto... Leer más | 1 comentario

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Blog de nutrición y cocina sana para la nueva generación, sin distinción de edad, consciente de la importancia de la alimentación.Más sobre «Loliam»

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