diciembre 2017

Fruta Liofilizada

Fruta Liofilizada

Publicado por en 18/12/2017

La liofilización conocida también como deshidrocongelación o criodesecación es un proceso de conservación de los alimentos. El proceso consiste en separar el agua del alimento al congelarlo a muy bajas temperaturas, luego pasa de estado solido a vapor sin pasar por el estado liquido en un proceso... Leer más | 0 comentarios

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