Necrológicas

Adiós a una gran dama

Adiós a una gran dama

Publicado por en Aug 19, 2018

Esta noche ha fallecido la gran Marisa Sánchez, cocinera durante tantos años en el Echaurren de Ezcaray, madre de Francis Paniego, quien anunciaba personalmente la triste noticia a través de Twitter. Con Marisa se va una de las más grandes cocineras del último medio siglo, pero sobre todo se va una gran... Leer más | 4 comentarios

En la muerte de Cristino Álvarez, maestro y amigo

En la muerte de Cristino Álvarez, maestro y amigo

Publicado por en Jan 21, 2018

Me van a permitir que dedique este post a rendir homenaje a Cristino Álvarez, maestro y amigo. Reproduzco aquí el texto de la necrológica que hoy domingo se ha publicado en la edición impresa de ABC. Era el más grande de los periodistas gastronómicos vivos.... Leer más | 19 comentarios

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Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2018

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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