Listas

Mi lista de Madrid 2017

Mi lista de Madrid 2017

Publicado por en Jan 8, 2018

Llega de nuevo el momento de hacer un balance de los que, en mi opinión, han sido los mejores restaurantes de Madrid durante el 2017 que acaba de finalizar. La de este año es ya la undécima edición de esta lista. Cuando empezamos con este juego (porque no se trata más que de un juego) apenas nadie... Leer más | 30 comentarios

Las mejores barras de Madrid 2017

Las mejores barras de Madrid 2017

Publicado por en Jan 4, 2018

Hace ya ocho años que empezamos en el blog a completar la lista de los mejores restaurantes de Madrid con otra dedicada a las barras más destacadas de la capital durante el año. Una lista que me consta que sirve de referencia a mucha gente, especialmente de fuera de... Leer más | 12 comentarios

Los diez mejores platos de 2017

Los diez mejores platos de 2017

Publicado por en Jan 2, 2018

Seguimos con los balances de 2017. Les dejo aquí los diez mejores platos de cuantos he probado (en España) durante el año recién finalizado. Una selección nada fácil, se lo aseguro. Estos los he elegido entre más de 30 preseleccionados, platos todos ellos para... Leer más | 13 comentarios

Las diez mejores novedades de 2017 en Madrid

Las diez mejores novedades de 2017 en Madrid

Publicado por en Dec 29, 2017

Faltan dos días para terminar el año. Llega el momento de hacer balance. Para abrir boca cuelgo hoy la lista de las que considero diez mejores aperturas de este año en Madrid. Ha sido, en este sentido, un año más flojo que el anterior en cuanto a número de... Leer más | 9 comentarios

Mis barras favoritas de Madrid en 2016

Mis barras favoritas de Madrid en 2016

Publicado por en Jan 5, 2017

Hace ya siete años que empezamos en el blog a completar la lista de los mejores restaurantes de Madrid con otra dedicada a las barras más destacadas de la capital. Una vez más tengo que aclarar que, igual que ocurre con la lista de restaurantes, se trata de una... Leer más | 18 comentarios

Mi lista de Madrid 2016

Mi lista de Madrid 2016

Publicado por en Jan 2, 2017

Llega de nuevo el momento de hacer un balance de los que, en mi opinión, han sido los mejores restaurantes de Madrid durante el 2016 que acaba de finalizar. La de este año es ya la décimo segunda edición de esta lista. Cuando empezamos en 2005 con este juego apenas... Leer más | 28 comentarios

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Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2018

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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