Listas

Mi lista de Madrid 2018

Mi lista de Madrid 2018

Publicado por en Jan 7, 2019

Tras repasar las mejores novedades y las mejores barras de Madrid en 2018, llega de nuevo el momento de hacer un balance de los que, en mi opinión, han sido los mejores restaurantes durante el año que acaba de finalizar. Esta es ya la duodécima edición de esta lista. Cuando en 2007 empezamos con este... Leer más | 23 comentarios

Las mejores barras de Madrid en 2018

Las mejores barras de Madrid en 2018

Publicado por en Jan 3, 2019

Hace ya nueve años que empezamos en el blog a completar la lista de los mejores restaurantes de Madrid con otra dedicada a las barras más destacadas de la capital durante el año. Una lista que intenta servir de referencia a los lectores, especialmente a los de fuera... Leer más | 6 comentarios

Los mejores platos de 2018

Los mejores platos de 2018

Publicado por en Dec 31, 2018

Seguimos con los balances de 2018. Les dejo aquí una docena de platos, los doce mejores en mi opinión de cuantos he probado (en España) durante el año recién finalizado. Una selección nada fácil, se lo aseguro. Estos los he elegido entre más de un treintena de... Leer más | 19 comentarios

Las diez mejores novedades de 2018 en Madrid

Las diez mejores novedades de 2018 en Madrid

Publicado por en Dec 28, 2018

Faltan tres días para terminar el año. Llega el momento, una vez más, de hacer balance. Para abrir boca cuelgo hoy la lista de las que considero diez mejores aperturas de este año en Madrid. Pese a que 2018 ha sido de un nivel bastante más flojo que los dos... Leer más | 9 comentarios

Mi lista de Madrid 2017

Mi lista de Madrid 2017

Publicado por en Jan 8, 2018

Llega de nuevo el momento de hacer un balance de los que, en mi opinión, han sido los mejores restaurantes de Madrid durante el 2017 que acaba de finalizar. La de este año es ya la undécima edición de esta lista. Cuando empezamos con este juego (porque no se trata... Leer más | 30 comentarios

Las mejores barras de Madrid 2017

Las mejores barras de Madrid 2017

Publicado por en Jan 4, 2018

Hace ya ocho años que empezamos en el blog a completar la lista de los mejores restaurantes de Madrid con otra dedicada a las barras más destacadas de la capital durante el año. Una lista que me consta que sirve de referencia a mucha gente, especialmente de fuera de... Leer más | 12 comentarios

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Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2019

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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