febrero 2018

La cocina china en España

La cocina china en España

Publicado por en Feb 17, 2018

Acaba de llegar el año nuevo chino, el del perro, buen momento para reflexionar sobre la cocina china en España. Mis primeras experiencias con ella las tuve hace ya más de 40 años en El Buda Feliz, restaurante situado junto a la plaza de Callao que abrió en 1974 y que presume (aunque tengo mis dudas) de... Leer más | 1 comentario

El cachopo y Asturias

El cachopo y Asturias

Publicado por en Feb 13, 2018

Unos días complicados me han impedido escribir un nuevo post. Mientras preparo el siguiente, les copio el artículo que publiqué en mi sección Sobremesa el pasado sábado en la edición impresa de ABC. En Twitter ha tenido mucho eco estos días, así que si no lo... Leer más | 23 comentarios

La Tasquita de Enfrente, producto con nombre propio

La Tasquita de Enfrente, producto con nombre propio

Publicado por en Feb 5, 2018

Actualmente, hablar bien de LA TASQUITA DE ENFRENTE y de Juanjo López Bedmar es ir a favor de corriente. No lo era cuando hace más de una década desde este blog empezamos a apostar por ella como uno de los tops de Madrid. Rodeada ahora de alabanzas, esta casa no fue... Leer más | 9 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2018

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

Etiquetas
Entradas por mes
Calendario de entradas
febrero 2018
M T W T F S S
« Jan    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728