14 junio, 2017

El compango se pone al día

El compango se pone al día

Publicado por en Jun 14, 2017

Supongo que todos ustedes saben lo que es el compango. Pero por si acaso, lo aclaro. Se llama así (siempre en singular) al conjunto de productos del cerdo que en Asturias acompañan y dan su peculiar sabor a la fabada y al pote de berzas. Normalmente chorizo y morcilla, además del tocino o papada y, en... Leer más | 11 comentarios

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Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2017

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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