agosto 2013

Tres fijos en la Costa del Sol (2): Kabuki Raw

Tres fijos en la Costa del Sol (2): Kabuki Raw

Publicado por en ago 24, 2013

Ha sido el último en llegar. Pero es la sensación de este verano en la Costa del Sol. Y con todo merecimiento. El desembarco del grupo Kabuki en Andalucía se ha hecho por la puerta grande. Y va a dar mucho y bueno que hablar. Un escenario de lujo, el hotel Finca Cortesín, en Casares, para una cocina... Leer más | 134 comentarios

Tres fijos en la Costa del Sol (1): Calima

Tres fijos en la Costa del Sol (1): Calima

Publicado por en ago 17, 2013

En mi breve escapada de este verano a Marbella he tenido mucha suerte. Tres únicas balas y tres dianas. Seguramente son los tres restaurantes más en forma de toda la Costa del Sol. Uno, con sus dos estrellas Michelin a cuestas, es ya todo un clásico, la referencia... Leer más | 108 comentarios

Homenaje póstumo a Félix Loya

Homenaje póstumo a Félix Loya

Publicado por en ago 14, 2013

Me llega la noticia de la muerte de Félix Loya, trabajador incansable, pionero de la buena cocina en Avilés y patriarca de una de las familias más importantes del mundo de la gastronomía en Asturias. Hace cuatro años, en febrero de 2009, la Cámara de Comercio de... Leer más | 36 comentarios

Casa Gerardo y Real Balneario: cocina y producto

Casa Gerardo y Real Balneario: cocina y producto

Publicado por en ago 10, 2013

Si tuviera que elegir los restaurantes de Asturias con mejor producto, CASA GERARDO y EL REAL BALNEARIO DE SALINAS estarían entre ellos. Con el añadido de GÜEYU MAR, en la playa de Vega de Ribadesella. Su tuviera que elegir los restaurantes asturianos con mejores... Leer más | 117 comentarios

Gijón: alta cocina en la plaza

Gijón: alta cocina en la plaza

Publicado por en ago 3, 2013

Un cocinero con tres estrellas Michelin en un enorme escenario en la Plaza Mayor de Gijón. Y más de 1.700 personas llenando la plaza, siguiendo con atención sus explicaciones y ovacionándole luego. La simbiosis entre la alta cocina y la gente de la calle, que no... Leer más | 143 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2013

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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