diciembre 2012

Mi lista de restaurantes de Madrid 2012

Publicado por en Dec 26, 2012

Como viene siendo tradición, con el año a punto de concluir, ya podemos hacer un balance de cuáles han sido, en mi opinión, los mejores restaurantes de Madrid durante 2012. Una lista que, como repito año tras año, es muy personal y simplemente refleja mi... Leer más | 67 comentarios

Algunos libros gastronómicos para Navidad

Publicado por en Dec 20, 2012

Llega la Navidad. Tiempo de regalos. Siempre es buena idea obsequiar un libro. Por si se animan a hacerlo, aquí tienen algunas sugerencias de libros y guías con los que quedar bien con familiares y amigos aficionados a la gastronomía. CHEF DEL... Leer más | 51 comentarios

Ricard Camarena, el resurgir de Valencia

Publicado por en Dec 14, 2012

Tras una profunda crisis que llevó al cierre de varios restaurantes el pasado año, la gastronomía valenciana parece resurgir con fuerza. Ha sido este un año de interesantes novedades en la capital del Turia entre todas las cuales sobresale... Leer más | 28 comentarios

El Bohío, otro “olvido” de Michelin

Publicado por en Dec 9, 2012

Cuando repasamos los olvidos de la Guía Michelin hay un restaurante que desde hace muchos años es de los primeros que nos vienen a la cabeza. Uno de esos sitios que los inspectores de la guía roja no visitan, visitan poco, o no se enteran. Al... Leer más | 57 comentarios

Can Fabes, como siempre

Publicado por en Dec 3, 2012

No había pasado por CAN FABES desde antes de la muerte de Santi Santamaría. No era fácil para mí. Viví tan de cerca la tragedia en Singapur que me daba un cierto reparo volver a la casa de Sant Celoni y no encontrarme... Leer más | 51 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2012

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

Etiquetas
Entradas por mes
Calendario de entradas
diciembre 2012
M T W T F S S
« Nov   Jan »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31