octubre 2012

Santceloni, ¿un tres estrellas en Madrid?

Publicado por en Oct 31, 2012

El próximo día 22 se presenta en el hotel Ritz de Madrid la Guía Michelin 2013 para España y Portugal. Aunque, como es habitual, los responsables de la marca de neumáticos no sueltan prenda, y mantendrán el secreto hasta el momento mismo de la presentación,... Leer más | 57 comentarios

Mirador de Ulía, cocina con vistas en San Sebastián

Publicado por en Oct 25, 2012

Aunque viajo con cierta frecuencia a San Sebastián, no había tenido oportunidad hasta la fecha de conocer EL MIRADOR DE ULÍA, el restaurante del joven Rubén Trincado. La verdad es que la oferta de la capital guipuzcoana y de sus alrededores... Leer más | 79 comentarios

Daniel Ovadía y su revisión de la cocina mexicana

Publicado por en Oct 19, 2012

  Conocí a Daniel Ovadía en su restaurante PAXIA del hotel NH Santa Fé, en México DF, durante mi viaje del año pasado a aquella ciudad. Me sorprendió tanto su cocina que repetí comida otro día para poder... Leer más | 42 comentarios

Los Premios Salsa de Chiles llegan a su quinta edición

Publicado por en Oct 14, 2012

Aquí están de nuevo los premios del blog SALSA DE CHILES, que llegan ya a su quinta edición. En 2008 comenzamos con esta iniciativa, los primeros galardones gastronómicos concedidos por votación de los blogueros en internet. La lista... Leer más | 73 comentarios

Cofradías, cucharones y sidra en Asturias

Publicado por en Oct 8, 2012

El mundo de la gastronomía no lo forman sólo cocineros y propietarios de establecimientos. Tampoco es territorio exclusivo de los críticos gastronómicos ni de los blogger recién incorporados a este mundillo. La cocina, su... Leer más | 63 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2012

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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