julio 2011

¿Y después de El Bulli, qué?

Publicado por en Jul 29, 2011

30 de julio. Con una cena a la que están invitados algunos de los grandes cocineros del mundo que en algún momento han tenido relación con el restaurante, EL BULLI echa el cierre para siempre. Dentro de tres años aparecerá El Bulli Foundation, una nueva fórmula que... Leer más | 0 comentarios

Perrier-Jouet, dos siglos de champán

Publicado por en Jul 25, 2011

En 1811, Pierre Nicolas Perrier y su esposa Adele Jouet fundan en Epernay, en el corazón de la Champaña, una Maison de champán que llevara el nombre de ambos. Propietarios de viñedos de la máxima calidad, deciden apostar por unos... Leer más | 0 comentarios

Las sardinas son para el verano

Publicado por en Jul 18, 2011

Ya hemos pasado la Virgen del Carmen, así que estamos en el mejor momento del año para comer sardinas. Hasta la otra Virgen, la de la Asunción, como manda la tradición. No es por casualidad. Simplemente en esta época aumenta la... Leer más | 0 comentarios

Back Corner, no todo es comida basura

Publicado por en Jul 11, 2011

Cuando uno se sienta en alguna de las mesas del recién abierto BACK CORNER (Plaza de La Moraleja, parte posterior, 91 110 51 54), con su estética de cafetería estadounidense de principios de los años 60, máquina de discos y camareros... Leer más | 0 comentarios

Gastro Niemeyer, una experiencia diferente

Publicado por en Jul 6, 2011

El Centro Niemeyer, inaugurado hace un par de meses, ha sido un revulsivo para Avilés. Un espacio moderno, abierto a la cultura, que cambia el espacio urbano de una ciudad castigada en las últimas décadas por esa industria siderúrgica que... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2011

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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