junio 2011

Cheese Bar, paraíso de los queseros

Publicado por en jun 30, 2011

Los queseros estamos de enhorabuena. De la mano de PONCELET se abre este viernes en Madrid CHEESE BAR, un espacio único en España y probablemente en Europa en el que todo gira en torno a este maravilloso producto. En José Abascal, casi ya en la Castellana, un sitio en el que desde las... Leer más | 0 comentarios

Norteños, cuando la carne sabe a carne

Publicado por en jun 25, 2011

A más de uno puede parecerle un tanto absurdo el título de este post. Pero a los auténticos carnívoros, a quienes aprecian el sabor de una buena carne, no les extrañará tanto. Cada vez es más difícil encontrar... Leer más | 0 comentarios

Valencia: Óleo y Vuelve Carolina

Publicado por en jun 20, 2011

La Comunidad Valenciana vive un momento privilegiado en lo que a gastronomía se refiere. Nada que ver con aquello que escribía el maestro Josep Pla en su libro “Lo que hemos comido”, donde aseguraba que  “los restaurantes de... Leer más | 0 comentarios

Valencia: Millesime Weekend y Arrop

Publicado por en jun 14, 2011

Les he hablado mucho estos días del éxito que ha supuesto MILLESIME WEEKEND, la última apuesta gastronómica del empresario Manuel Quintanero celebrada el pasado fin de semana en Valencia. Una fórmula distinta a las que ya... Leer más | 0 comentarios

Pepe Rodríguez Rey, un premio merecido

Publicado por en jun 8, 2011

Me ha gustado mucho que el Premio Nacional de Gastronomía de este año se lo hayan dado a Pepe Rodríguez Rey. Es más, lo tenía que haber recibido mucho antes. Pero más vale tarde que nunca. Pocos como él, de entre la... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2011

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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