mayo 2011

AQ: Buena cocina en Tarragona

Publicado por en may 29, 2011

Hace poco más de seis años que la riojana Ana Ruiz y su marido, Quintín Quisac, abrieron, frente a la impresionante catedral de Tarragona, su propio restaurante, AQ. Antes habían compartido muchas cosas, desde sus estudios a finales de los 80 en la Escuela de Hostelería de... Leer más | 0 comentarios

El Club Allard y el menú de Diego Guerrero

Publicado por en may 23, 2011

Reconozco que no había dedicado demasiada atención a EL CLUB ALLARD en los últimos tiempos. Solamente algunas comidas de grupo (ya saben, presentaciones de distintas bebidas y otras convocatorias de prensa) me habían llevado hasta los... Leer más | 0 comentarios

Diverxo, David Muñoz y el ron

Publicado por en may 18, 2011

Anoche cené en DIVERXO. Restaurante cerrado por el ron FLOR DE CAÑA, que convocó a la prensa gastronómica a probar un menú especial elaborado por David Muñoz y que tenía como supuesto protagonista un plato creado ex... Leer más | 2 comentarios

Toledo: se consolida Locum

Publicado por en may 13, 2011

Les decía hace algo más de un año que el restaurante LOCUM empezaba a convertirse en una alternativa muy seria en Toledo. Una nueva visita ratifica esa impresión y me permite afirmar que estamos ante uno de los mejores establecimientos de... Leer más | 2 comentarios

Nápoles y la pasta

Publicado por en may 9, 2011

Viaje relámpago a Nápoles, ciudad que he visitado tres veces en los últimos años. En esta ocasión no se trataba de comer pizzas, ni de recorrer las islas del golfo: Capri, Ischia, Procida. De ambas cosas ya les di cuenta en otros... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2011

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

Etiquetas
Entradas por mes
Calendario de entradas
mayo 2011
L M X J V S D
« abr   jun »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031