octubre 2010

El Bohío y el otoño

Publicado por en Oct 28, 2010

Todos tenemos nuestros restaurantes de referencia. Esos sitios donde siempre nos sentimos a gusto, donde siempre comemos y bebemos bien, de donde nunca salimos defraudados. En suma, donde disfrutamos. Y uno de los míos es EL BOHÍO. Sin embargo, las complicaciones del día a día... Leer más | 68 comentarios

Lo mejor de Millesime 2010

Publicado por en Oct 24, 2010

Se acabó la cuarta edición de Millesime Madrid. Desde el primer año he sido un firme defensor de este encuentro que tiene tanto de muestra culinaria como de acto social. Y que se ha convertido en la referencia gastronómica de la capital. Se... Leer más | 109 comentarios

Anuario de la cocina valenciana 2011

Publicado por en Oct 19, 2010

Un año más, Antonio Vergara ha presentado su anuario de la Cocina de la Comunidad Valenciana, en esta ocasión la edición para 2011. Ya saben los habituales del blog que no creo en las guías gastronómicas, que no me gustan nada... Leer más | 55 comentarios

Cata de Château Palmer en Lavinia

Publicado por en Oct 14, 2010

Château Palmer es una de las míticas bodegas de Burdeos, en el corazón de la denominación Margaux. Sus vinos tienen todas las características de esta apelación, elegancia, finura, delicadeza, pero añaden además un... Leer más | 68 comentarios

Nikkei 225, lo último

Publicado por en Oct 10, 2010

  Vista del comedor exterior de Nikkei 225 Pues habrá crisis, pero el otoño gastronómico madrileño viene cargado de novedades. Algunas que ya se han puesto en marcha estos días como ese CASTAÑO Y CARAMELO de Miguel... Leer más | 68 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2010

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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