julio 2010

Viavélez, historia de una taberna

Publicado por en Jul 28, 2010

Puerto de Viavélez Paco Ron Viavélez es un pequeño puerto del Cantábrico asturiano. Con apenas setenta habitantes, en el abandonado occidente de Asturias, entre Navia y Tapia de Casariego, en el concejo de El Franco, se encuentra a más de 120 kilómetros de Oviedo,... Leer más | 133 comentarios

Una vuelta por Almería

Publicado por en Jul 23, 2010

Nicolás Martínez, propietario de La Gruta, en su restaurante (foto Andaluciacocina.com) Un curso sobre gastronomía organizado por la Universidad de Almería en el pueblo de Alhama, dirigido por el cocinero y empresario Antonio... Leer más | 139 comentarios

Real Balneario, Cantábrico en estado puro

Publicado por en Jul 18, 2010

Vista del Cantábrico y de la playa de Salinas desde el Real Balneario Saben los lectores habituales del blog que tengo una debilidad especial por el REAL BALNEARIO DE SALINAS. Fruto de una estrecha vinculación familiar con esta localidad asturiana donde... Leer más | 109 comentarios

En Oviedo, Casa Fermín

Publicado por en Jul 12, 2010

Comedor de Casa Fermín  Hacía tres años que no pasaba por CASA FERMÍN, en Oviedo, y la verdad es que me ha gustado mucho la línea que mantienen. Como ya les he contado alguna vez, a pesar del extraordinario momento que vive la... Leer más | 116 comentarios

Conversando con Santamaría y Pellicer

Publicado por en Jul 6, 2010

Santi Santamaría y Xavier Pellicer (foto web 7 Caníbales) ¿Qué es lo que hace que el propietario de un hotel-restaurante prescinda de un cocinero de reconocido prestigio cuando este se encuentra en su mejor momento y además le ha... Leer más | 58 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2010

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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