mayo 2010

Mina (Bilbao), cocina de contrastes

Publicado por en May 5, 2010

Álvaro Garrido (Foto El Correo) Yema de huevo de oca en salazón con pencas y Martini blanco (Foto El Correo) La cantera de cocineros vascos es inagotable. Continuamente surgen nuevos valores en una competencia tan dura como apasionante para los aficionados a la buena mesa. Chicos... Leer más | 63 comentarios

Estrella que se apaga, estrellas que brillan

Publicado por en May 3, 2010

  Ramón Freixa en la terraza de su restaurante en el hotel Selenza No hay peor noticia gastronómica que el cierre de un restaurante. Vivimos tiempos difíciles y aún así asistimos al espíritu de lucha, de supervivencia, de... Leer más | 71 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2010

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

Etiquetas
Entradas por mes
Calendario de entradas
mayo 2010
M T W T F S S
« Apr   Jun »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31