marzo 2010

Alimentos que cruzaron el Atlántico

Publicado por en mar 29, 2010

El tomate llegó de América Como saben todos ustedes, el Descubrimiento de América, entre otras muchas cosas, tuvo una importante influencia en la cuestión gastronómica. Y no sólo para los españoles y el resto de los europeos. También para los... Leer más | 51 comentarios

Locum, alternativa en Toledo

Publicado por en mar 25, 2010

Un rincón del comedor de Locum Por diversos motivos, no prestamos excesiva atención a Toledo y a su gastronomía. Tal vez por su proximidad a Madrid, que fagocita todo lo que le rodea. Tal vez porque la supremacía de ADOLFO en los... Leer más | 64 comentarios

Piñera y Quintana 30, vuelve lo clásico

Publicado por en mar 21, 2010

Comedor de Piñera Comedor de Quintana 30 Las crisis hacen más conservadores a los ciudadanos. Y no sólo en lo económico. También en otros órdenes de la vida, y por supuesto en lo gastronómico. En estos tiempos la gente... Leer más | 69 comentarios

Los cócteles con cerveza de Javier de las Muelas

Publicado por en mar 17, 2010

El Tebaldi, uno de los nuevos cócteles con cerveza de Javier de las Muelas Como venimos contando en el blog, la coctelería vuelve a estar de moda. Nunca dejó de estarlo en Barcelona, pero sí en Madrid, donde asistimos a un verdadero... Leer más | 100 comentarios

José Jiménez Blas y los premios de AMYCE

Publicado por en mar 13, 2010

José Jiménez Blas rodeado por el equipo de Zalacaín Emma Sueiro recoge el premio que me ha concedido AMYCE de manos de su presidente Los habituales del blog saben que hemos dedicado muchos post y muchos comentarios al servicio de sala. En Salsa... Leer más | 52 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2010

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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