septiembre 2008

San Petersburgo: arte, cocina y vodka

Publicado por en Sep 29, 2008

Como han podido leer estos días, he pasado unos días en una ciudad maravillosa: San Petersburgo. Un viaje guiado por el vodka que nos ha permitido descubrir los atractivos de la que fue durante tantos siglos capital de la Rusia de los zares. Atractivos culturales como el Hermitage, uno de los grandes... Leer más | 0 comentarios

Diverxo, creatividad pura

Publicado por en Sep 24, 2008

Llevaba algún tiempo sin pasar por DIVERXO. La verdad es que la complicación de las reservas en los últimos meses me había tirado un poco para atrás. Pero un amigo que tenía una mesa para hoy me ha invitado a acompañarle, así que allí hemos comido.... Leer más | 0 comentarios

Los curries, tan lejos, tan cerca

Publicado por en Sep 22, 2008

Una visita ayer al tailandés OAM THONG, y otra reciente a SUDESTADA de la que les di cuenta hace pocas fechas en un post, me animan a escribir sobre los curries, una preparación tan lejana de nuestros hábitos culinarios pero que gracias a la globalización... Leer más | 0 comentarios

Editorial Montagud y Echaurren

Publicado por en Sep 19, 2008

Portada del libro Echaurren, de Montagud Editores Marisa Sánchez y Francis Paniego De vez en cuando, menos de lo que quisiera, procuro dedicar uno de estos post de Salsa de Chiles a los libros. Muchas veces la actualidad inmediata nos va imponiendo los temas y... Leer más | 0 comentarios

Concurso de Idiazábal en Ordicia

Publicado por en Sep 12, 2008

XXXV concurso del queso Idiazábal en Ordicia Mercado del miércoles en Ordicia Como ya les he ido contando, este miércoles estuve en Ordicia para asistir como jurado al XXXV Concurso de quesos de Idiazábal, el más prestigiosos de todos los... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2008

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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