abril 2008

Tenerife, cada vez mejor

Publicado por en abr 22, 2008

Pedro Rodríguez Dios Restaurante Lucas Maes En Tenerife cada vez hay mejores restaurantes y mejores cocineros. Lo he podido comprobar de nuevo estos días, en los que he viajado a la isla para recibir el premio que me ha concedido el Diario de Avisos, decano de la prensa canaria, a la mejor labor de... Leer más | 0 comentarios

Valencia: una novedad y una consagración

Publicado por en abr 18, 2008

Una escapada rápida a Valencia con resultados muy satisfactorios. Por un lado, para visitar ÓLEO, el nuevo restaurante de Vicente Patiño, uno de los chefs con más proyección en el panorama valenciano. Por otro, para revisitar RIFF, donde el alemán Bernd Knoller... Leer más | 0 comentarios

Almería: Joaquín, Alejandro, Terraza Carmona

Publicado por en abr 15, 2008

Almería, provincia bastante olvidada, pasa por un buen momento gastronómico. Así lo he podido comprobar el pasado fin de semana en el que, tras la experiencia en el estrellado LA COSTA que les narraba en mi último post, he visitado tres establecimientos muy... Leer más | 0 comentarios

Fin de semana en Almería: La Costa

Publicado por en abr 11, 2008

Como ya les he contado, este fin de semana he viajado a Almería para recibir el premio que la Asociación Amigos de la Buena Mesa de Almería, que preside el doctor Alejandro Bonetti, ha concedido a SALSA DE CHILES como mejor blog gastronómico español. La entrega... Leer más | 0 comentarios

Lisboa: José Avillez, un nombre a seguir

Publicado por en abr 8, 2008

Completado el largo e interesante fin de semana en Lisboa, lo que más me ha impresionado ha sido la cocina de José Avillez. Este cocinero de 28 años lleva apenas cuatro meses en un clásico lisboeta, el TAVARES, el restaurante más antiguo de Portugal,... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2008

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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