septiembre 2006

Una de arroces

Publicado por en Sep 29, 2006

  Pasada la resaca del primer aniversario, y con un pie en el avión que me llevará  a pasar cinco días en Oviedo con motivo del Foro Gastronómico del Cantábrico (del que les tendré informados los próximos días), el interés despertado en el último post por los arroces y la... Leer más | 0 comentarios

Un año de blog

Publicado por en Sep 26, 2006

  Hoy, 26 de septiembre, se cumple el primer año desde que colgamos, de manera oficial, el primer post de este blog. Lo reproduzco por pura curiosidad: Chiles en nogada y fabada ‘Usted no ha probado los chiles en nogada’. Eso me escribe un lector... Leer más | 0 comentarios

Gamba roja y buen vino en Taberna Laredo

Publicado por en Sep 22, 2006

    Buena semana gastronómica, que empezó el lunes en Córdoba, como ya les conté en el post anterior, y tuvo etapas de las que les he hecho comentarios en el mismo post: en SANTCELONI (espléndida, el mejor restaurante de Madrid)... Leer más | 0 comentarios

Córdoba gastronómica

Publicado por en Sep 21, 2006

Córdoba es estos días escenario de Eutopía06, el primer festival europeo de la creación joven. Todas las expresiones culturales se dan cita en la capital del califato, y entre ellas la gastronomía. El objetivo es unir las cocinas de las tres culturas que... Leer más | 2 comentarios

Cocineros iberoamericanos

Publicado por en Sep 14, 2006

Original iniciativa la que nos reunió ayer a un pequeño grupo de amigos en el restaurante OLSEN (Prado, 15. 91 429 36 59). Como saben muchos de ustedes este es la sucursal en Madrid de un exitoso establecimiento de Buenos Aires especializado en cocina escandinava.... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

Salsa de chiles © DIARIO ABC, S.L. 2006

Se puede comer por comer. O por placer. Salsa de Chiles te descubre la cocina como cultura, como patrimonio de la humanidad, como tentación y diversión, como una dimensión... Más sobre «Salsa de chiles»

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