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Elogio de la delicada artesanía

Publicado por en Oct17, 2018

Direkte. Cabras, 13. 931 146 939. Cocina: 7; Sala: 5; Servicio: 7. Direkte, con k -lo que nos causa toda clase de disgustos-, es una barra con 8 plazas en los porches de la Boqueria. Arnau Muñío es el autor de este pequeñísimo restaurante. Discípulo de Carles Abellán, y su segundo de cocina durante... Leer más | 0 comentarios

Mi querido padre Apeles

Publicado por en Oct10, 2018

Si La Vanguardia tuviera lo que un periódico libre tiene que tener le habría dedicado uno de sus semáforos rojos al presidente de la Generalitat por acudir al funeral de Montserrat Caballé con un distintivo de propaganda política, el lacito amarillo. Es... Leer más | 0 comentarios

Los plátanos

Publicado por en Oct9, 2018

Los psicópatas no acaban siendo los niños que hacen una travesura o se equivocan, por aparatosa que sea la travesura o el error hayan podido llegar a cometer. Los que ya a su más tierna infancia adelantan el comportamiento turbio y hasta criminal que acabarán... Leer más | 0 comentarios

Mis héroes

Publicado por en Oct4, 2018

Cocina: 9,75 Sala: 9 Servicio: 9 Slow and low. Conde Borrell, 119. 936 254 612 Mis héroes son mis cocineros pero soy consciente de que cada vez me quedan menos primeras veces y que después de El Bulli cuesta hallar algo realmente emocionante. La semana pasada acudí... Leer más | 0 comentarios

Las reservas

Publicado por en Sep27, 2018

El problema general que los restaurantes de Barcelona tienen con el servicio se concreta con especial gravedad en las normalmente chicas que atienden el teléfono para apuntar las reservas. En pocas ciudades del mundo se da un nivel tan deplorable. Los dueños de los... Leer más | 0 comentarios

Cecilia

Publicado por en Sep25, 2018

Es una de las señoras más elegantes y discretas de Barcelona, dos características que tantas veces olvidamos que tienen que ir necesariamente juntas. Cecilia Benabarre es la esposa del promotor inmobiliario Erinc Reyna. A veces me la encuentro en Via Veneto. A veces... Leer más | 0 comentarios

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French 75 © DIARIO ABC, S.L. 2018

Si cae Israel, cae la libertad. Todos los sentimientos están resumidos en el Calvario.Más sobre «French 75»

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