DE TEMPORADA

Ya sabemos cuáles son los mejores aceites con DO Bajo Aragón

Ya sabemos cuáles son los mejores aceites con DO Bajo Aragón

Publicado por en abr 6, 2015

Desde que la oliva toma su color para ser recogida en invierno hasta que es convertida en aceite para degustarlo en un simple pan, recorre todo un proceso que hace que el llamado “oro líquido” se distinga de sus iguales por la pasión que pongan sus recolectores, oleólogos, almazaras… E... Leer más | 0 comentarios

Temporada de calçots: los mejores sitios para cumplir con la tradición

Temporada de calçots: los mejores sitios para cumplir con la tradición

Publicado por en feb 8, 2015

Si eres como yo, que siempre vivirían en una eterna primavera, pensarás que el invierno es algo así como una estación que pocas cosas nos puede traer, excepto resfriados, fríos, y ganas enormes de esconderse bajo una manta en el sofá que se acomoda a tu afición... Leer más | 0 comentarios

ABC.es

El ambigú del yantar © DIARIO ABC, S.L. 2015

Detrás de cada plato existe un entramado armónico de sabores, colores y texturas que configura la historia viva de nuestros paladares. Un día descubrí esta literatura oculta tras cada bocado y comprendí que la gastronomía supone una aventura y un lugar de encuentro.Más sobre «El ambigú del yantar»

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